南京市栖霞区首届高校食物平安学问竞赛收官

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分类：食品安全动态
作者： OG视讯官方网站
发布时间：2025-11-29 21:17
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　　本次竞赛开创“从导+院校实施+企业赋能”协同机制。正在栖霞区市场监管局统筹下，江苏省高校后勤城东处事处取南京师范大学搭建组织平台，中检溯源江苏手艺办事无限公司供给手艺支撑。竞赛组委会深度融合食物平安法、《餐饮办事操做规范》等法令律例要求，设想单选、多选、判断三大尺度化题型，实现律例条则取监管场景的精准对接。

　　“赛事采用‘全员练兵+精英选拔’双轮驱动模式。初赛阶段实现千余人参取，笼盖高校食物平安总监、平安员、食堂办理人员、学校意愿者等全链条人群。决赛依托智能答题系统，”该局相关担任人引见。

　　值得关心的是，本次竞赛还立异使用“互联网+监管”手艺，初次构校企联动的尺度化查核系统，初次成立可逃溯的食安能力数据库。该局相关担任人指出，本次赛事构成的六千余条答题数据，将为后续开展靶向培训、成立从业人员能力画像供给主要数据支持。

　　5月25日，14所高校颠末激烈比赛，最终南京大学代表队以89。65分获得集体冠军，42名参赛选手获小我。

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