餐饮餐桌关，环绕辖区饭馆、加工操做、餐具消毒等环节环节全链条排查，核查运营天分，规范后厨生熟分手、食材烹调、卫生管控等操做，消弭卫生现患。

　　新春佳节将至，食物消费进入高峰期，凉亭镇食安办结合镇应急办、凉亭镇市监所开展节前食物平安专项查抄，聚焦商超、餐饮行业、食物小做坊、农村流动宴席四大范畴，以靶向排查、清单整改、常态。

　　严把商超畅通关，针对米、面、油、肉、蛋、奶等节令食物开展全流程查抄，核查运营天分、进货溯源、储存前提，严查“三无”、过时食物。

　　严管食物小做坊泉源关，对糕点、豆成品等做坊开展地毯式排查，实现建档、查抄全笼盖，核查出产天分、原料采购、卫生，严酷对照国标管控食物添加剂利用，规范成品包拆标签，督促落实食物平安许诺。