当事人的违法行为本应根据《中华人平易近国食物平安法》第一百二十四条第一款第三项和《广西壮族自治区食物平安条例》第六十八条第（四）项的赐与响应的惩罚。鉴于当事人自从晓得其出产运营的黑芝麻月饼不答应添加脱氢乙酸及其钠盐后，将其厂内的脱氢乙酸及其钠盐进行了，不再用于糕点的出产；案发后，当事人积极共同我局查询拜访，照实陈述违法现实；自动向我局供给材料。其行为合适减轻惩罚的景象。

　　2025年9月1日，抽样人员按照工做要求对南宁市江南区陆广食物运营部发卖的由平果市榜圩毅巧食物加工场（以下简称当事人）出产的黑芝麻月饼进行食物平安监视抽检。2025年9月29日，我局收到第三方查验机构对上述进行查验后出具的1份《查验演讲》，当事人出产运营的上述黑芝麻月饼属于超范畴利用食物添加剂的食物，货值金额为450。00元；截至案发，当事人已将上述超范畴利用食物添加剂的黑芝麻月饼发卖给经销商，经销商已全数发卖出去，无法召回不及格的黑芝麻月饼。

　　本局认为，当事人出产运营超范畴利用食物添加剂的食物，违反了《中华人平易近国食物平安法》第三十四条第一款第（四）项的，形成违法出产运营行为。

　　另查明：我局法律人员2025年9月30日送达《查验演讲》进行现场查抄时发觉当事人出产食物未按要求对出厂的该批次黑芝麻月饼食物留存样品；当事人上述行为属于未落实出厂食物留样轨制。

　　（三）加强进货检验，对购进的每一批次原料进行检验。

　　当事人对该批次出厂的黑芝麻月饼未按要求留存样品的行为，违反了《广西壮族自治区食物平安条例》第二十七条的，形成了未落实出厂食物留样轨制的违法行为。