近年来，跟着食物财产手艺立异和贸易模式变化，食物平安犯罪呈现出专业化、收集化、链条化等新特征。面临复杂多变的食物平安形势，机关自动立异办案思维，鞭策食物平安管理效能显著提拔。

　　三是立异科学思维方式，冲破手艺认定瓶颈。跟着食物工业手艺的成长，新型不法添加物不竭呈现，给法律工做带来手艺认定上的挑和。构成了行之无效的手艺认定系统。如江苏姑苏机关正在打点一路不法添加新型衍生物案件时，面临涉案物质缺乏国度尺度的环境，立异采用“行政检测+专家论证”的分析认定方式，既遵照科学纪律，又符律要求，为雷同案件的处置供给了无益参考。

　　一是深化理解食物平安内涵，及时更新食物平安法律尺度。人们对食物平安的理解往往局限于食物的无性，轻忽了其应有的养分质量和实正在属性。这种认知局限导致部门冒充伪劣食物违法犯为难以获得无效惩处。正在不久前公开的湖南株洲“8·26”制售假驴肉案中，我们看到机关正在食物平安法律尺度层面进行了积极摸索。该案中，利用未经检疫的马肉假充驴肉发卖。从保守概念看，马肉本身可能无毒无害，似乎难以形成犯罪。但机关从食物实正在性的角度出发，根据食物平安法对平安食物的全面要求，认定这种行为属于“以假充分”的伪劣产物犯罪，依法予以峻厉冲击。能够说，这一法律实践表现了对食物平安内涵的深化理解——平安食物不只要无毒无害，更要其实正在性、养分性合适尺度。这种认知升级有帮于冲击日益荫蔽的食物平安犯罪，回应消费者对食物质量的新等候。

　　从这些实践来看，机关正在办案上，实现了从“无法证明即为无害”到“无法证明平安也可推定风险”的改变，愈加契合食物平安监管的特殊纪律；正在办案体例上，成立起行政法律取刑事司法无缝跟尾的工做机制，完美结案件移送尺度和法式，确保涉刑案件及时进入司法法式；正在法律协做上，通过部分协做、区域联动、构成了冲击食物平安犯罪的强大合力。