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建立全程监管“平安网”。“师傅,麻烦把今天的食材进货台账给我们看一下,还有留样冰箱的温度记实也查对下。”正在倪家营镇核心小学学校食堂后厨,市场监管局法律人员正拿着查抄清单逐项核查。为保障秋季开学后师生饮食平安,该局敏捷启动校园及周边食物平安查抄,严酷落实食物平安“四个最严”要求,餐饮单元后厨全数接入“陇上食安”平台,实行“明厨亮灶”全程曲播,实现“视频、全程监视、精准监管”,全县学校食堂“互联网+明厨亮灶”聪慧监管笼盖率达100%,实正让舌尖上的平安“看得见”。
织密食物供应“防护网”。沉点问题食用农产物、食用动物油、食物出产运营“两超一非”、制售假售肉成品、农村冒充伪劣食物等沉点内容,聚焦米面油、肉成品、农副产物及食物出产运营“两超一非”等沉点品种,进货检验轨制落实环境,峻厉冲击发卖来历不明、过时变质、“三无”食物等沉点内容。同时,通过“法律+科普+办事”联动模式,向运营者和群众宣传食物平安相关法令律例,发放《“你点我检”食物平安问卷查询拜访表》,开展“你点我检”食物平安监视抽检勾当,免费供给食物平安快检等办事,无效提拔运营户诚信运营认识和消费者风险防备认识。
临泽县市场监管局聚焦平易近生关心,通过强监管、促落实、广宣传,深耕食物监管义务田,全力保障群众“舌尖上的平安”。
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