培训期间，县市场监管局结合县、县税务局连系本身本能机能对沉点食物出产企业进行行政合规指点，鞭策企业从“被动整改”向“自动合规”改变。

　　畅通环节环绕生猪产物全链条消息化逃溯监管暨山东食链取鲁牧云对接利用进行了培训。督促我县生猪屠宰企业操纵“鲁牧云”按照“三证联通”要求出具生猪产物检疫查验电子证明。督促生猪产物发卖者和餐饮办事供给者利用“山东食链”领受、检验、留存、流转检疫查验证明电子消息，记实进销货消息，落实从体义务。

　　此次为期三天的专题培训取合规指点勾当，是加强食物平安监管，鞭策食物财产健康成长的主要行动。通过此次勾当，不只提拔了食物出产运营企业的平安认识和办理程度，更通过多部分联动构成监管合力。下一步，县市场监管局将持续强化“监管+办事”模式，通过常态化培训、精准化指点和严酷化监管，度”的防护网。县食物平安协会将积极阐扬桥梁纽带感化，协帮部分鞭策行业自律，配合守护我县食物平安的优良。

　　餐饮环节培训紧紧环绕当前校外托管机构食物平安办理的沉点取难点展开。培训内容聚焦食物平安相关办理规范，笼盖了从原料采购、加工操做、清洗消毒到人员办理、应急措置等环节环节。法律人员连系监管现实，对校外托管机构食物平安办理工做提出了明白、具体的要求。